GOŁĄBKI ŚLIWECZKI :)
Liście dużej kapusty,obgotowanej we wrzątku do zmiękczenia
mięso mielone drobiowo-wołowe (lub inne)
cebula drobno posiekana
kilka pieczarek pokrojonych na kawałeczki i podsmażonych na suchym teflonie
2 jajka
Przyprawy:majeranek
odrobina czosnku granulowanego
warzywko
pieprz
papryka ostra
Składniki nadzienia wymieszać dokładnie.Nadziewać liście kapusty,zawijać gołąbki.
Rozgrzać patelnię teflonową z 3 kroplami oliwy roztartymi ręcznikiem papierowym i układać na niej gołąbki.Podsmażyć,az zrobią się na nich ciemne plamy:
Przełożyć do rondelka i zalać wodą (najlepiej tą w której odparzaliśmy kapustę),posolić odrobinę i wsypać pieprz do smaku.Dusić do miękkości.Sosu już nie zagęszczam,lubię taki naturalny.
Pyszne gołąbki w sosie własnym :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz