UDKO W SOSIE KOPERKOWYM
Udo kurczaka (zdjąć skórę i poobcinać wszystkie tłuste kawałeczki)
1/2 kostki rosołowej "do smaku"WINIARY drobiowej (z obniżoną zawartością soli i tłuszczu)
1/2 łyżki skrobii kukurydzianej
świeży lubczyk
odrobina mleka
posiekany koperek
Ugotować udo kurczaka w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej i lubczyku.Kiedy mięso będzie miękkie wyjąć je i odparować wodę żeby została tylko taka ilość jakiej nam potrzeba do sosu.
Do mleka dodać skrobię,dokładnie wymieszać i wlać do gotującego się rosołu,zagotowac mieszając.Wsypać koperek.Polać sosem kurczaka na talerzu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz