Kluski twarogowe
- 1/2 kostki twarożku 0%
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki kukurydzianej, bądź skrobi
- słodzik, ja używam w płynie
Sposób przygotowania:
jajko umyj. oddziel zółtko od białka. żółtko zetrzyj ze słodzikiem do smaku na pulchną masę, a białko na sztywną pianę. ser wymieszaj delikatnie z pianą i utartym żółtkiem oraz mąką (czy skrobią - w tym wypadku lepsza mąka). zagotuj w rondelku wodę. łyżką odcinaj kluseczki i wrzucaj do wody. zagotuj. potem postaw na wolnym ogniu pod przykryciem na około 5 minut. nie doprowadzając do wrzenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz